 |
Teksti 1 |
|
Teksti 2 |
|
Teksti 3 |
|
Teksti 4 |
 |
Kappalekohtainen sanasto |
 |
Kappalekohtainen kielioppi |
 |
"Petolliset paikat" |
 |
Bonusmateriaali |
 |
Tehtävät |
 |
Oma työtila (Optimassa) |
 |
On-line sanakirjat |
|
On-line kielioppi |
 |
Aiheeseen liittyvät linkit |
CAMP 6 - Bonusmateriaali 
Tradičné slovenské jedlá
Spracované podľa: Slovenská gastronómia,
http://www.slovakia.travel/entitaview.aspx?ami=8187&smi=8187&llt=1&idp=1605&l=1
Základnými zložkami slovenskej stravy boli a sú mlieko, zemiaky a kapusta. Slovenským národným jedlom sú bryndzové halušky, ktoré pre Slovákov znamenajú to, čo pre Japoncov suši a Talianov pizza. Medzi tradičné slovenské jedlá patria strapačky - halušky s kapustou, ale aj iné jedlá pripravované zo zemiakov, napr. zemiakové placky, lokše a iné. No a na slovenskom stole nesmie nikdy chýbať polievka. Na Vianoce sa pripravuje tradičná kapustnica so sušenými hubami a klobásou, cesnaková polievka (cesnačka), šošovicová, či fazuľová polievka (fazuľovica), ktoré sa často podávajú ako hlavné jedlá.
Špecialitou slovenskej kuchyne sú sladké hlavné jedlá – tvarohové gule, rezance s makom, slivkové knedlíky, palacinky alebo parené buchty.
Tradičné slovenské múčniky sa pripravujú z kysnutého cesta – koláče (makovník, tvarožník, orechovník) a buchty, ktoré sú plnené lekvárom, tvarohom, makom alebo orechami. Obľúbené sú aj slané koláče, napr. pagáče alebo malé pagáčiky pripravené buď z oškvariek (z opraženej slaniny) alebo zo zemiakov. Sú vhodné na zahryznutie alebo
k pivu či vínu.
Limonádam svetových značiek na Slovensku úspešne konkurujú domáce nealkoholické nápoje ako je Vinea a Kofola, ako aj pestrý výber miestnych stolových minerálnych vôd. Na Slovensku je známych vyše 1500 minerálnych prameňov!
Popri minerálnych vodách je na Slovensku veľmi obľúbené aj pitie piva. Slovenské pivá majú vysokú kvalitu, medzi najlepšie značky patrí Zlatý bažant, Smädný mních, Kelt a Topvar.
Na Slovensku sa pestujú aj kvalitné odrodové vína. Tradícia pestovania viniča tu siaha až do rímskych čias. Na juhovýchode krajiny leží svetovo preslávená Tokajská vinohradnícka oblasť a na juhozápade Slovenska známa Malokarpatská vínna oblasť.
Špecifickým slovenským alkoholickým nápojom je borovička. Je to destilát pálený z borievky (Juniperus comunis). Obľúbená je aj slivovica a tzv. hriatô (zmes opraženej slaniny, liehu a medu). Na horských chatách je možné ochutnať pálenku s vylúhovaným koreňom horca pod názvom Horec. Z likérov sa teší obľube najmä Demänovka, vyrobená z liečivých bylín a lesných plodov.