| probar | Tomar una pequeña cantidad de comida o bebida para poder conocer su sabor, consistencia, calidad u otras características. |
| gustar | Percibir el sabor de una cosa al probarla. |
| catar | Analizar las cualidades de un producto para apreciar su calidad sometiéndolo al juicio de los sentidos, gusto, vista y olfato. |
| degustar | Probar o catar comida o bebida que no se toma habitualmente, deleitándose con su sabor. |
| saborear | Percibir y apreciar detenidamente el sabor de algo que se bebe o come deleitándose en hacerlo. |
| paladear | Disfrutar poco a poco del sabor de una comida o bebida. |
| gulusmear | Oler o gustar la comida que se está preparando. |
| libar² | leng. poético Probar un licor a pequeños sorbos. |
| Si la acción de catar no la realiza un profesional, deberíamos hablar de degustar. Dada esa diferencia, encontraremos competiciones de cata entre profesionales, pero no competiciones de degustación. |