| vegetariano | m. Persona que en su régimen alimentario rechaza la ingesta de productos de origen animal y cuya dieta se centra principalmente en legumbres, cereales, frutas y verduras. |
| vegano | m. Persona que no consume productos animales o derivados de ellos por motivos éticos o morales basados en un rechazo absoluto de la explotación animal. |
| flexitariano | m. Persona vegetariana que sigue una dieta vegetariana de una manera flexible. |
| Los veganos no incluyen en su dieta: leche, huevos, mantequilla, queso, lácteos en general y miel. Tampoco utilizan materiales de origen animal como la piel, la seda, la lana o las plumas. |