C
cazuela

cazuela f. Recipiente de cocina utilizado para guisar, generalmente de mayor anchura que altura, y que tiene dos asas. Puede ser de barro o metal y puede tener tapa y asas.
cacerola f. Recipiente de cocina metálico y cilíndrico utilizado para guisar, mucho más ancha que alta, y con dos asas.
olla f. Recipiente de cocina utilizado para guisar, hervir, cocer o calentar de altura proporcional o mayor que la anchura, con dos asas y posiblemente tapa.
puchero m. Recipiente de cocina de barro u otros materiales, de base pequeña, panza abultada y cuello ancho, generalmente con una sola asa.
pote² m. Recipiente metálico de cocina de panza abultada y boca ancha, con tres asas, dos a cada lado y otra en forma de semicírculo, suele tener tres pies.
marmita f. Olla de metal con tapa ajustada y una o dos asas.
tartera¹ f. Tipo de cazuela casi plana utilizado para preparar tortas.
cazo¹ m. Pequeño recipiente cilíndrico de cocina utilizado para calentar o preparar alimentos, más ancho por la boca que por la base, con mango alargado, suele tener un pico para verter.
perol m. Recipiente de cocina utilizado para preparar comidas y que tiene forma de media esfera.
estufador m. Recipiente de cocina para estofar carne.
piñata f. Olla panzuda.
cacharro² m. Cualquier recipiente de cocina.
La cacerola se diferencia de la cazuela por las proporciones de altura y anchura de manera que esta última, en la cacerola, es mayor que la altura en proporciones superiores a las de la cazuela. La olla se diferencia de las anteriores por tener una altura proporcional a la anchura o superior a ésta. El puchero se diferencia de las anteriores por el abultamiento de la parte central. El pote se diferencia de los anteriores por ser de hierro, tener tres asas y normalmente tres pies. El término cacharro suele conllevar un sentido más o menos despectivo.


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